怎么做茄汁鲅鱼

1、鲅鱼去除内脏清洗干净，加入适量葱姜料酒盐，腌制一会儿

3、下入鲅鱼，加入适量清水，转中小火焖煮20分钟，茄汁鲅鱼就做好了。