1、首先把材料准备齐,哎呀拍照时忘记拍蔓越梅干了,它在后面会单独出现~
2、黄油常温软化,如果化的太慢,我们可以隔水加热下
3、把黄油拌匀,加入糖粉,继续拌匀,
4、鸡蛋在碗里打匀
5、从打匀的蛋液中取15g,分两次加入和好的黄油和糖粉中,和匀
6、低粉过筛倒入黄油和糖粉中,和成面团,哎面团的图片也忘记拍了~
7、蔓越莓洗净,切成小块
8、把切成小块的蔓越莓倒入面团中,和成一个光滑不沾手的面团
9、把面团做成长方条,用保鲜袋包起来,放入冰箱冷冻一小时
10、取出冷冻好的长方条,切成小片,摆到烤盘里
11、烤箱调成上下火170度,烤15分钟左右,每个烤箱因为大小不同,都会有自己的脾气,建议在旁边观察,免得烤糊
12、十五分钟后,美味的蔓越莓小饼干就出炉了~
