1、鱼去鳞 去腮 洗干净，烧一锅热水
2、芹菜掰段垫炒菜锅，放葱姜蒜 上面放鱼
3、放全部调料开火 浇热水到鱼身，直到没过鱼身
4、开锅后调小火，焖3到4个小时
5、关火后在用勺子舀汤浇到鱼表面，美味的焖酥鱼就做好了
