蒜香排骨的做法

1、肋排切成大小均匀的段状蒜切成蒜末

3、加入清水，把排骨洗净，直至水变清澈

5、腌好的排骨挑出姜片，加入适量淀粉搅拌均匀

7、待油温升至8成热，回锅复炸一次，待颜色变深，捞出控油

9、成品