如何制作班尼迪克蛋

1、所有用到的食材

3、水烧开，加2汤匙白醋，用勺子搅出漩涡，火调小后，用小碗把鸡蛋滑进漩涡中心。小火2.5分钟溏心蛋就煮好了，捞出擦去多余水分，备用。

5、等差不多了，用培根的油把蔬菜煎香，可以放一些黑胡椒和盐调味，最后把马芬也烤香。

7、旁边小锅加热黄油成液体，最好能做成澄清黄油，滤去黄油里结块的杂质。一咐搭趔涮边搅拌，一边把黄油慢慢加进蛋黄酱。我这里偷懒，黄油是直接倒的，把大部分杂质留锅底了。

9、最后在马芬上码上火腿或者培根，然后放蔬菜，最后是水波蛋，把荷兰汁装饰在顶部，就可以吃啦~