怎么做超级下饭的辣子鸡

1、姜蒜切成丁，干辣椒泡在水里备用

3、锅里加凉水两片生姜放鸡肉进去焯一下，主要是能煮出血水，鸡肉变色后捞出来备用

5、把鸡和切好的生姜沫以及三分之一的蒜末倒进油锅里，继续小火炒，然后放啤酒