牛油果切开后没熟咋办

1、柠蟀泶慑匕檬汁保鲜在切开的牛油果上撒一点柠檬汁，切开的果肉暴露在空气中无法保存很长时间，柠檬汁能够有效地缓解氧化变质过程。将切开的牛油果再合到一起密封包裹起来放入冰箱，等待三至五天就可以达到催熟的目的了。

3、烤箱催熟短时间快速催熟牛油果，用锡箔纸把牛油果完全包好，放在大约100度的烤箱中烤15分钟，取出来后用筷子戳一下，还是比较硬继续放入烤箱中烤，直到果肉变软。烤制过程中会释放出聒妾闼鬈乙烯，高温和锡箔纸能够使牛油果在短时间内软化达到催熟的目的。