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水果奶油蛋糕卷

时间:2025-01-07 17:57:03

1、50g油➕50g纯牛奶搅拌均匀,➕5个蛋黄,搅拌均匀

水果奶油蛋糕卷

2、筛入50g低筋面粉

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3、搅拌成均匀的蛋黄糊,待用

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4、5个蛋清➕12g柠檬汁➕50g细砂糖

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5、用电动打蛋器,顺时针打发

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6、打至拉起来小尖勾即可

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7、3分之1蛋白液放入,蛋黄液中搅拌均匀

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8、再把蛋黄液倒入剩余蛋白液中

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9、搅拌均匀

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10、倒入模具中

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11、震几下,消除气泡

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12、放入烤箱中烘烤,我的温度是上下火160度烤20分钟,转上下火120度烤30分钟(具体温度根据自传陔侔抒己烤箱情况而定)

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13、烤好拿出来脱模,晾凉

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14、150g淡奶油➕15g细砂糖,顺时针打至有花纹即可

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15、准备好水果

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16、蛋糕上抹1层奶油

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17、中间加入水果

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18、再抹一层奶油

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19、卷起来,放入冰箱冷藏10分钟

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20、拿出来,切块开吃

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21、软嫩美味

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22、好好吃

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23、来一口吧哈哈

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24、好吃不腻

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25、小朋友都很爱吃

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