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如何自制杨梅烧酒

时间:2024-10-20 14:36:32

1、准备好材料,容器彻底清洗干净,最好用开水洗,然后控干

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2、杨梅先摘掉枝叶,接着用淹过杨梅的白酒清洗、浸泡十来分钟,接着把酒倒掉。

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3、一层杨梅一层冰糖码到瓶子7成高左右

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4、倒入白酒,不要太满,最好离瓶口略有距离,阴凉密封处存放,一般一周后便可以食用了,存放几年也没问题选好白裁磕航浑酒亦是关键,白酒的酒精度数以45度~52度为佳,为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出,营养成分有效保留,故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒

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