1、将面粉放入一个干净大碗里，先加开水搅拌均匀再加清水和面，这就是半烫面。
3、接下来制作油酥。4勺面粉放入碗中，加入烧热的花生油，适量的盐和花椒面，快速搅拌均匀，油酥就做好了.小葱洗净切好。
5、取一小团面，擀成薄片，刷一层油酥、撒适量的小葱。
7、然后抓住两头，把面片收拢后边抻边卷，卷成一个圆饼。
9、欢乐锅底部刷一层食用油，烧热，放入做好的饼，小火慢烙。烙至两面金黄出锅。
11、葱香千层饼出锅了，外酥内软，葱香四溢，咬一口会掉渣，但吃起来又有韧性，好香哦。最关键的是放两天吃着都还很软，家人吃不够。做法简单，你也试试吧。