如何青椒茄子煲

1、茄子不要切断，青辣椒切好备用，洋葱切半个

3、准备好姜蒜，泡辣椒

6、制作汤汁：锅中放油，加入姜蒜，泡椒，豆瓣酱，黄翊检檠尸豆酱炒香，加清水，加入盐，生抽，鸡精。 将汤汁倒入砂锅中，盖上盖子焖5分钟

7、出锅后，淋上生粉水，撒上葱花即可吃了