韩国冷面也叫朝鲜冷面，是韩国传统美食。夏天吃冷面是最好的选择，到韩国旅游的朋友别错过品尝美食的机会。下面告诉大家冷面简单作法：
食材
牛肉 250克
冷面 200克
鸡蛋 1个
冰糖 适量
生抽 适量
糯米醋 适量
盐 适量
姜 适量
亨饪技巧：
1、准备好主食材料。
2、鸡蛋煮熟备用
3、先把牛肉浸泡冷水中半小时左右，再把血沫泡出来清洗干净。
4、冷面煮4分钟之后，用冷水清洗多次，然后放在冷水中冷镇确。
5、将醋、生抽、冰糖、水调成料汁。
6、冰凉的冷面团成面团，放入碗里。放入鸡蛋、调料汁。最后把冷藏好的肉汤倒进去即可食用。
