1、大米淘洗干净,放入去皮煮熟的2个皮蛋,抓碎
2、锅中烧开水,水开,放入大米皮蛋碎,搅一搅,煮20分钟
3、切点瘦肉
4、放入葱姜蒜,盐,花椒面
5、蚝油,搅一搅,腌10分钟,放入锅中煮1分钟,
6、撒点葱花,搅一搅,出锅