老北京褡裢火烧怎么做

1、葱、姜根据自己的喜好添加，白菜也可以不加，制作成纯肉馅的。

3、顺一个方向搅拌，上劲以后加少许香油，再拌均匀。

5、取其中1块，擀成长方形，比饺子皮稍厚一点。

7、先折长边，再将两端封口。

9、鏊子加热后，刷油，放入火烧胚，表面刷油。