1、土豆切成块。
3、蒜切片。
5、起锅烧油，油热放冰糖翻炒，小火炒成枣红色。
7、加八角、桂皮、干辣椒、香叶。
9、翻炒后放郫县豆瓣酱。
11、蚝油，翻炒入味。
13、放盐。
15、鸡精，搅拌均匀，盖盖子炖20分钟。
17、出锅，大盘鸡就做好了。
家庭版大盘鸡怎么做
时间：2024-10-13 15:59:101、土豆切成块。
3、蒜切片。
5、起锅烧油，油热放冰糖翻炒，小火炒成枣红色。
7、加八角、桂皮、干辣椒、香叶。
9、翻炒后放郫县豆瓣酱。
11、蚝油，翻炒入味。
13、放盐。
15、鸡精，搅拌均匀，盖盖子炖20分钟。
17、出锅，大盘鸡就做好了。