教大家做煎牛排

1、将牛排完全解冻，用厨房纸巾将牛排表面的水分的吸干。然后在牛排两面撒上适量盐和黑胡椒碎，用手抹匀，腌制15-30分钟。

3、翻面后再煎1分钟左右，然后夹起牛排，将侧面也煎一下，进行“封边”。然后放平，两面再各煎1分钟左右。

5、一边煎，一边用勺子将煎出的汤汁淋在牛排上，每个面再煎1分钟左右即可。