1、羊肉汤是之前炖好的。放入砂锅烧开。(简单叙述下煮羊肉汤:羊腿肉骨冷水下锅倒适量料酒大火煮出血沫捞出,冲洗干净。砂锅放适量水、葱、姜煮开,放羊腿煮至汤白肉烂即可。)
3、粉丝冲洗干净用热水泡软。
5、香菜蒜苗切末。
7、爱吃辣的可以加适量辣椒油。