技巧性不伤手的板栗剥壳法

1、 把生板栗平放在刀板上，一只手按住板栗，另一只手用刀在底部准备开切

2、 在底部与栗身交界处切开一个口子

3、 切好口子后用硬物或者是不锈钢冰勺柄挑去外壳，露出带外衣的栗肉

4、 依次完成直到全部去完硬外壳

5、 锅中清水烧开，冒小泡泡的时候就可以把去壳的板栗倒入锅中

6、 每个都要浸到热水或开水中，直到外衣有湿润的样子

7、 用漏勺捞出沥干水

8、 趁热用手撕去外衣，这时候的外衣因为热胀湿润的缘故，特别容易去除

9、 很快的一个完整的板栗就剥好了