肉沫茄子如何做好吃

1、将茄子洗净切成薄块备用；

3、将大蒜去皮切碎备用；

5、将茄子倒入锅中；

7、再翻面煎另外一面；

9、加入切好的瘦肉，炒一会；

11、加入适量食盐后，放入适量水煮一会；

13、起锅，美味的肉沫茄子就做好了。