平凡家常菜鱼香肉丝

1、将生抽 醋 蚝油 糖 按1：1：0.25：1.5的比例放入碗中 再加入少量淀粉搅拌均匀备用。

3、红萝卜去皮 青椒 仔姜 切丝 蒜切片。

5、起锅烧油 下入红萝卜翻炒至变色 大约1分钟 这个比较难熟。

7、下入肉丝翻炒至变白 八成熟就行了 出锅待用。

9、大火 加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒。

11、话不多说 盛饭吧。