羊肉手抓饭--做法

1、胡萝卜一根，紫洋葱一个，羊腿肉切小块，大米洗干净浸泡半小时。

3、锅中倒水烧开放入羊肉，焯一下后捞出羊肉用凉水冲去浮沫

5、锅里加水，加少量酱油和盐煮开

7、.饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。看这一锅手抓饭呀，香喷喷的。