1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用
2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄
3、加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。
