如何做山药乌鸡汤

1、先将乌鸡杀死煺毛，去五脏，洗净。将乌鸡的爪、鸡尾剪掉。

3、将鸡块放在冷水锅中大火煮开，捞出。

5、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味即可出锅食用。