1、取绿皮黄瓜两条备用；
2、将大蒜去皮切好备用；
3、将姜洗净切碎备用；
4、将黄瓜去皮切好，放入适量红椒；
5、加入适量食盐腌一会；
6、加入适量陈醋；
7、搅拌均匀后，就可以享用香脆的凉拌黄瓜了。
