时令菜——蒜苔炒鸡蛋的做法

1、先把食材准备完毕。蒜苔切成条状，鸡蛋打散放在碗中备用。姜、青椒和尖椒切丝。大蒜切片，洋葱切条。食材准备好放置一边备用。

3、鸡蛋炒好后，要把鸡蛋装在盘子里备用。

5、在炒菜的过程中放一点酱油调色。然后再把装盘的鸡蛋放在锅里继续炒。

6、最后菜快熟的时候，把青椒和洋葱统统倒进去继续翻炒。

8、最后出锅装盘，满满一大盘啊。