青椒炒象拔蚌

1、将象拔蚌进行去壳，取肉，切成片状，加姜汁、酒调好味

2、将青椒切丝，葱切段，姜切片

3、热锅下油，下椒丝，加象拔蚌片，快速炒，然后加盐

4、最后，即可装盘食用了