怎么蒸鸡蛋糕

1、在碗里面滴上几滴油。什么油都是可以的。滴油的作用是为了让鸡蛋的粘液粘在碗上面。滴上油之后，晃一晃碗，让油均匀的覆盖在碗的表面。

3、根据自己的口味（鸡蛋个数）放入少量的盐。不建议放入太多，因为鸡蛋羹太咸了，对身体健康不是很好。放盐的克数根据鸡蛋的数量和个人口味来定。

5、放入一些辅料。常见的放入一两颗虾仁，或者放一些肉沫，做成肉沫蛋羹。根据的自己口味，可以进行一些创新，也许会得到意想不到的惊喜哦！