五花肉炖酸菜冻豆腐的制作方法

1、准备酸菜。

3、五花肉洗净后切厚块

5、炒锅中加入食用油，猪油，下香料煸炒。

7、炒至肉变色，肉皮收缩时淋入生抽，翻炒上色，出酱香味

9、炒出酸香味

11、炖煮5分钟后下冻豆腐。

13、加鸡粉调味