1、材料合集
2、将新鲜扇贝洗净，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物)，将内脏摘掉，备用
3、起锅，黄油20克加热至融化
4、中小火，加入20克面粉与黄油搅拌均匀
5、加入600ml牛奶煮沸
6、放入2片百里香
7、加入两瓣洋葱煮沸
8、将熬好的汤汁过滤
9、把过滤好的汤汁倒回锅中，加入芝士碎150煮沸，用打蛋器快速搅拌片刻，防止粘锅
10、加入少许豆蔻粉，快速搅拌均匀
11、加入海盐少许
12、将熬好的汤汁浇到处理好的扇贝上
13、加入芝士粉少许
14、放入烤箱中火焗6分钟
15、加入海盐少许 ------------上雅上的餐
