醉苹果法式鹅肝的做法

1、轻轻的把鹅肝放到牛奶里浸泡去腥

3、吐司去边（一般一个鹅肝一片吐司），苹果切片待用（片要厚一些，不然后边煎的话容易散）

5、放入一点黄油，倒入少量朗姆酒，我直接用的白酒。大约1分钟，等汁水收入到苹果中，苹果会微微发黄，筐毙险裆变软，用筷子小心夹出放到吐司片上。

7、不粘锅调小火，放入一小块黄油提香，将鹅肝放入不粘锅中（黄油不用放太多，鹅肝自己会出油） 如果不拍淀粉，可以不用放油。

9、鹅肝拿出，放在苹果吐司片上，放上蓝莓酱，点缀蔬果花花摆盘上桌~一一大口鹅肝咬下去，比饭店还好吃！！！