美味脆皮泡芙

1、无盐黄油40克、盐2克，加到清水100毫升里开火煮。

3、面粉60克过筛加入，翻拌到全部混合的状态。

5、直到锅底出现一层膜（面糊膜），关火。

7、理想的状态是蛋糊从铲子上流下来呈三角状态。

9、烤箱200度10分钟，使其膨胀。再180度20分钟，使其继续膨胀。再160度10分钟，使其定型。烤完后，不要马上拿出来，让他在烤箱里面自然冷却，不会缩小。

11、将原味卡仕达酱200克，加入打发好的淡奶油60克，混合均匀，抹茶卡仕达泡芙馅料完成。

13、抹茶泡芙完成。