香辣金钱蛋的做法

1、尖椒切小圈，葱姜蒜分别切末，豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用

3、切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉

5、煎至两边金黄取出

7、小火炒出红油后，加入1小勺白糖翻炒均

9、大火翻炒，炒至尖椒断生即可关火盛出