1、准备食材：韭菜、香干、豆瓣酱
2、香干切条。韭菜切段
3、油烧热，将韭菜难熟的部分先倒入锅中翻炒
4、放入豆瓣酱、少许生抽炒匀
5、放入香干
6、将韭菜叶倒入锅中，转大火翻炒断生
7、起锅前 放入少许味精调味
