小米煎饼怎么做

1、准备400克小米，取200克小米用清水洗净。

3、搅拌熬煮半个小时左右，煮到小米开花，捞出小米，捞出的小米放在碗中放凉。

5、将打好的小米浆倒在碗中，静置发酵一个晚上，之后加入适量的食盐。

7、取适量小米浆放在锅中，转动平底锅使小米浆均匀的铺在锅底。