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蓝莓白巧克力冷芝士

时间:2024-10-26 14:52:53

1、饼干底做法:饼干敲碎,拌入融化的黄油,压在铺垫了烘焙纸的模具底部,冰箱冷冻1小时,期间继续其他步骤。

2、白巧克力隔水融化(水温60℃)

3、搅拌缸中放入软化的奶油芝士、淡奶油、马士卡邦沧聘咄胺乳酪,用竹铲或扁桨低速拌匀。加入白色巧克力拌匀,最后拌入蓝莓。

4、取出冰箱中铺垫了饼干底的模具,把“步骤3”的料倒入模具中,用勺子或抹刀在表面随意划拌呈自然状态(如果你喜欢平整的表面,当然也可以涂抹的非常平整),然后再撒上一些蓝莓。

5、冷冻2~3小时,取出来就可以切割了。

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