酱香猪尾骨的做法

1、新鲜猪尾骨洗净，去除猪血。

3、准备好豆瓣酱和炖时所需要的大料。

5、锅中烧热放油，放入大料炒香，用汤匙盛三匙豆瓣酱炒至和油融合。

7、放入适量的酱油和耗油，让猪骨的表面着色。再次放入适量的盐。

9、气排完后打开盖子，放凉一会捞出。