宫保豆腐的做法

1、准备豆腐和熟花生米，豆腐切小块，控水备用

3、炸成浅黄色捞出备用

5、葱姜切好备用

7、加郫县辣酱1汤匙，炒出红油。

9、倒入碗汁，烧开。

11、大火收汁，加花生米，翻勺。