酸奶冰淇淋我教你怎么做

1、蛋黄加糖打至奶白色(用电动打蛋器会省力很多）

2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡(不可煮滚)，慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀

3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆

4、放凉后倒入酸奶拌匀

5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻

6、根据情况重复步骤5。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱