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奶酥肉松纸杯面包

时间:2025-01-06 05:55:52

1、将水、蛋液倒入面包机中。

奶酥肉松纸杯面包

2、在一角加入糖和盐。

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3、加入高筋面粉覆盖,加入奶粉,在面粉中央挖个小洞,放入酵母粉。

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4、启动面包机,调至13分钟和面。

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5、软化黄油加入低筋面粉、糖粉、奶粉,用手搓成粗颗粒状,放入冰箱冷藏备用。

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6、13分钟和面过后,放入软化黄油,启动20分钟和面。

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7、和好的面团光滑均匀。

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8、能拉出薄膜。

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9、滚圆,室温发酵至两倍大。

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10、排气后,分成8-10份,滚圆松弛10分钟,盖上保鲜膜。

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11、取一个面团按扁,放入5g奶油奶酪。

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12、再加入适量肉松。

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13、包起,揉圆。

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14、放入纸杯中。

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15、二次发酵至1.5倍大。

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16、表面刷上一层蛋液。

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17、撒上奶酥粒。

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18、放入预热好的烤箱,160度,烘烤20-25分钟。

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19、烤好的面包取出。

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20、口感棒呆了!

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21、奶酥肉松纸杯面包。

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