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奶香椰蓉吐司

时间:2024-10-29 17:49:53

1、主料里除黄油外,所有面团材料依次加入,先放液体,最后放面粉,酵母不要和盐接触。

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3、发酵至2倍大,手指插面团,孔洞不回缩,面团不塌陷,发酵完成

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5、分次加入蛋液,每加一次拌匀再加下一次直到加完

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7、取出面团排气,擀成25*35的长方形,椰蓉馅铺上面团的三分之二

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9、再折过去,变成一个长方形

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11、慢慢擀开,擀成15*28的长方形用刀均匀切成三条,顶部不要切断

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13、发酵至九分满,取出刷上蛋液,放入预热好的烤箱160度35分钟左右,上色满意及时加盖锡纸,防止烤糊

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