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如何做商芝肉

时间:2024-11-04 09:56:07

材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)500克

辅料:蕨菜50克 鸡蛋20克

调殁茵哒夏料:八角3克 醋5克 黄酒15克 味精2克 猪油(炼制)50克 酱油10克

商芝肉详细制作步骤

1. 将肉刮洗干净,入汤锅煮至六成熟捞出,趁热用蜂蜜、醋涂抹肉皮;

2.炒锅内放熟猪油,用旺火烧至八成热,即将肉块皮朝下投入、炸至成金黄色时,捞入凉肉汤锅中泡软;

如何做商芝肉

5. 将5克大葱切成3 厘米长的段,另5 克切成3 厘米长的斜形片;

如何做商芝肉

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