1、 钓鱼：选好钓点，可以是湖泊、河流或者海洋，然后选择适合的鱼钩和鱼饵，根据鱼的品种和习性来选择。投放鱼钩后耐心等待鱼儿上钩，然后轻轻拉杆，将鱼儿拉上来，并用钳子或者手套拿住鱼钩上的线，再将鱼轻轻解钩，最后放生或者收集。
2、 抓鱼：可以通过手抓鱼、用网捕鱼或者用鱼叉捕鱼等方式。手抓鱼是直接伸手抓鱼，需要敏捷和耐心。用网捕鱼需要用合适大小的渔网，在鱼儿聚集的地方投放适量饵料，然后把渔网拉开，鱼儿进入渔网后，快速把渔网收起来。用鱼叉捕鱼需要准确的刺击技巧，一旦鱼儿被刺中，就可以将其捕获。
3、 钓鱼和抓鱼技巧：无论是钓鱼还是抓鱼，都需要一定的技巧。钓鱼时要根据鱼的习性和活动规律选择合适的鱼钩和鱼饵，掌握好力道和收杆的时机。抓鱼时要保持安静，毁辔微谆避免惊动鱼群，然后选择合适的方式进行捕捉。同时，为了保护生态平衡，捕捞需要合法合规，不捕捞珍稀物种或者处于保护状态的鱼类。