家常小炒黑白菜

1、将大白菜切3x3cm的薄片，木耳泡发去根，根据个人爱好撕成大小适中的块（不建议牟镊缭逃撕太小），肉切2mm的片，胡萝卜切约1.5mm的菱形片。葱花切碎，肥肉切成小片（可选）。

3、开大火，加入大白菜翻炒，炒至白菜变软。

5、关火小闷2分钟，让白菜彻底软化。