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怎样炒茶叶

时间:2024-10-12 13:15:08

1、首先将采集回来的新鲜茶叶进行挑选,将腐烂变质的以及带有虫眼的破损茶叶去掉,留下完整色泽饱满的精品茶叶,放在竹筛中晾干水分。

怎样炒茶叶

3、在翻炒过程中,揉搓使茶叶充分卷曲,等待锅中飘扬出诱人的茶香后关火,把茶叶倒出降温冷娱镰涸徘却,切忌火太大,将茶叶原有绿色破坏。这样炒出的茶叶泡水以后,味道醇香浓厚,绵软柔长。

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