口蘑青椒炒鸡蛋的做法

1、口蘑去根清洗干净，用温开水加适量盐侵泡几分钟，再用清水清洗干净切片，青椒也切成块备用

3、锅中烧油，油温6成热，下入口蘑，青椒块煸炒，炒至口蘑微微出水下入炒好鸡蛋快，放入蚝油，生抽，食盐，快速翻炒