网站首页 美食营养 游戏数码 手工爱好 生活家居 健康养生 运动户外 职场理财 情感交际 母婴教育 时尚美容

子鲤煲仔饭制作红烧带鱼

时间:2024-10-12 11:19:55

1、将带鱼去头去尾内脏处理干净后,切断,

2、放入大碗中,撒入盐,姜片,淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟

3、锅中倒入油,加热至7成熟时,调成中火

4、将腌制好的带鱼块沥干水分(用厨房纸擦干)下油锅煎炸至表面金黄后,捞出,沥干油份。

5、原锅倒出炸油,锅中留下约1大勺油,下姜片,葱段及红辣椒爆炒香味

6、放入煎炸过的带鱼,倒入开水没过鱼身,续加入调味料(生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉),以中小火烧煮入味。

7、续加入调味料(生抽、老抽、醋、糖、盐和胡椒粉),以中小火烧煮入味

8、放入煎炸过的带鱼,倒入开水没过鱼身

9、最后待汤汁变浓稠后即可熄火,不要都收干,红烧带鱼的汤汁拌米饭,非常好吃

© 2025 小知经验
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com