美味西红柿疙瘩汤的做法

1、首先，将虾仁温水泡开，西红柿切成丁，或者切成小一点的块。香菜切成小段接着再切一些蒜片放在一旁备用。

2、在空碗中打入一个鸡蛋，将鸡蛋打散。

3、面粉加入少量的水，用筷子不停的搅成絮状。清水要一点一点加，不要一次性放的过多，否则疙瘩会变得很大，吃起来影响口感。

5、加入两碗清水，大火煮开