如何制作红烧排骨

1、首先将500克排骨冷水下锅，放入10克姜片料酒

2、焯水捞出洗净，放入10克干辣椒，倒入100克红烧料，250毫升啤酒，50克清水

3、盖上锅盖小火 炖30分钟，加入100克鹌鹑蛋，最后大火收汁