【年夜饭】香橙排骨的做法

1、 排骨斩成相同长度后清洗干净。

2、 清净的排骨放入开水锅中绰烫，取出后冲洗净表面的浮沫。

3、 将排骨另放入锅中加清水放姜，葱段水开后小火炖至熟。

4、 橙子用搅拌机取汁，橙皮清净切少许丝装饰用。

5、 将橙汁中加一勺籵酒二勺生抽二勺白糖一小勺盐调成料汁。

6、 将炒锅加入调好的料汁，烧开。

7、 烧开后将煮熟的排骨放入，小火慢炖。

8、 炖的时候适当给排骨翻翻面，使其更加入味，炖至料汁收浓。

9、 将排骨摆好淋上汤汁摆上橙皮丝就可享受美味的香橙排骨了。