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“秋葵拌蛏子”怎么做更好吃

时间:2024-10-12 09:38:21

1、准备蛏子一斤,秋葵12根,蒜末80克,剁椒酱两勺,白糖8g,蚝油一勺,生抽2勺,1g的盐和鸡精

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3、取出一半的蒜末,倒入6成油温的油锅中,炒至金黄变色之后关火,把另一半的蒜末倒入锅中,适当翻炒一分钟左右,盛出备用。这就是所谓“金银蒜”的操作方法

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5、随后准备一锅300毫升的沸水,把切去根部的秋葵倒入其中,大火水煮两分半钟左右,捞出装盘

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